Soybean Information in Marathi सोयाबीन माहिती मराठी सोयाबीन बद्दल तशी आपल्याला माहिती आहे. प्रथिने आणि जीवनसत्त्वाचे भरपूर असे हे एक धान्य आहे. तरी याबद्दल आणखी माहिती आज आपण घेऊया.
सोयाबीन माहिती मराठी – Soybean Information in Marathi
सोयाबीन ची माहिती
सोयाबीन, (ग्लिसिन मॅक्स) ही शेंगाची एक प्रजाती आहे जी मूळ आशियातील आहे. त्याच्या खाद्य बीया साठी मोठ्या प्रमाणावर उगवली जाते, ज्याचे अनेक उपयोग आहेत. सोयाबीनच्या पारंपारिक अनफर्मेटेड फूड वापरामध्ये सोया मिल्कचा समावेश होतो. आंबलेल्या सोया खाद्यपदार्थांमध्ये सोया सॉस, आंबलेल्या बीन पेस्ट यांचा समावेश करतात.
चरबीमुक्त सोयाबीन आहार हे प्राण्यांच्या खाद्यपदार्थांसाठी आणि अनेक पॅकेज केलेल्या जेवणांसाठी प्रथिनांचा महत्त्वपूर्ण आणि स्वस्त स्त्रोत आहे. उदाहरणार्थ, सोयाबीन उत्पादने, जसे टेक्सचर्ड व्हेजिटेबल प्रोटीन (टीव्हीपी), अनेक मांस आणि डेअरी पर्यायांमध्ये मुख्य घटक असतात.
सोयाबीनमध्ये फायटिक एसिड, खनिजे आणि बी जीवनसत्त्वे लक्षणीय प्रमाणात असतात. सोया वनस्पती तेल हे अन्न आणि औद्योगिक प्रयोगांमध्ये वापरले जाते. फीड फार्म जनावरांसाठी सोयाबीन हा सर्वात महत्वाचा प्रथिन स्त्रोत आहे. (ज्यामुळे मानवी वापरासाठी प्राणी प्रथिने मिळतात).
- नक्की वाचा: टोमाटो बद्दल माहिती
इतिहास
लिखित नोंदी सुरू होण्यापूर्वी सोयाबीन पूर्व आशियातील एक महत्त्वाचे पीक होते. चीनमध्ये ७००० ते ६६०० बीसी दरम्यान, जपानमध्ये ५००० ते ३००० बीसी दरम्यान आणि कोरियामध्ये १००० बीसी दरम्यान सोयाबीन उगवण्याचे पुरावे आहेत. कोरियामध्ये मुमुन काळातील दौंडोंग साइटवर प्रथम स्पष्टपणे घरगुती, कल्टीजन आकाराचे सोयाबीन सापडले.
सोयाबिन त्याच्या फायदेशीर परिणामांसाठी पवित्र मानली जात होती, आणि ती खाल्ली जात होती. सोयाबीन १३ व्या शतकात किंवा बहुधा मलय द्वीपसमूहात सादर केले गेले. १७ व्या शतकापर्यंत त्यांच्या पूर्वेच्या व्यापाराद्वारे, सोयाबीन आणि त्याची उत्पादने आशिया खंडातील युरोपीय व्यापाऱ्यांनी (पोर्तुगीज, स्पॅनिश आणि डच) विकली आणि या कालावधीत त्या भारतीय उपखंडात पोहचल्या.
१८ व्या शतकापर्यंत, सोयाबीनची ओळख अमेरिका आणि युरोपला चीनमधून झाली. सोयाची ओळख १९ व्या शतकाच्या उत्तरार्धात चीनमधून आफ्रिकेत करण्यात आली आणि आता ती संपूर्ण खंडात पसरली आहे. ते आता युनायटेड स्टेट्स, ब्राझील, अर्जेंटिना, भारत आणि चीन मध्ये एक प्रमुख पीक आहेत.
वर्णन
बर्‍याच वनस्पतींप्रमाणे, सोयाबीन बियापासून पूर्णपणे परिपक्व झाडामध्ये विकसित होताना विशिष्ट रूपात्मक अवस्थेत वाढतात.
उगवण
वाढीचा पहिला टप्पा उगवण आहे, एक पद्धत जी बियाच्या मुळाच्या रूपात उदयास आल्यावर प्रथम स्पष्ट होते. मुळांच्या वाढीचा हा पहिला टप्पा आहे . प्रथम प्रकाशसंश्लेषित रचना, कोटिलेडॉन, हायपोकोटीलपासून विकसित होतात . ही एक मातीमधून बाहेर पडणारी पहिली वनस्पती रचना आहे .
परिपक्वता
पहिली खरी पाने ब्लेडच्या जोडीच्या रूपात विकसित होतात. या पहिल्या जोडीनंतर, प्रौढ नोड्स तीन ब्लेडसह कंपाऊंड पाने तयार करतात. परिपक्व पाने, प्रति पान तीन ते चार पत्रके असलेली, बहुतेकदा ६-१५ सेमी (२.४–५.९ इंच) लांब आणि २-७ सेमी (०.७९–२.७६ इंच) रुंद असतात.
आदर्श परिस्थितीत, स्टेम वाढ चालू राहते. दर चार दिवसांनी नवीन नोड्स तयार होतात. फुलांच्या आधी मुळे ही दररोज १.९ सेमी (०.७५ इंच) वाढू शकतात. सहजीवन संसर्ग प्रक्रिया स्थिर होण्यापूर्वी नोड्युलेशन साधारणपणे ८ आठवडे चालू राहते. सोयाबीनच्या वनस्पतीची अंतिम वैशिष्ट्ये परिवर्तनीय असतात. जनुकशास्त्र, मातीची गुणवत्ता आणि हवामान यासारख्या घटकांमुळे त्याचे स्वरूप प्रभावित होते.
फुल
दिवसाच्या लांबीनुसार फुलांना चालना दिली जाते. बहुतेकदा दिवस १२.८ तासांपेक्षा कमी झाल्यावर ती सुरू होते. हे वैशिष्ट्य अत्यंत परिवर्तनशील आहे. तथापि, विविध जाती दिवसाच्या लांबी बदलण्यावर भिन्न प्रतिक्रिया देतात. सोयाबीन हे अगोदर, स्वत: ची उपजाऊ फुले तयार करतात जी पानाच्या जागी जन्माला येतात आणि ती पांढरी, गुलाबी किंवा जांभळी असतात.
बियाणे लवचिकता
परिपक्व बीनची कवटी कठोर, पाणी प्रतिरोधक असते आणि जंतू संरक्षण करते. जर बियाण्याचा कोट फुटला तर बियाणे उगवणार नाही. सीड कोटवर दिसणारा डाग हिलम (रंगांमध्ये काळा, तपकिरी, बफ, राखाडी आणि पिवळा समाविष्ट आहे) आणि हिलमच्या एका टोकाला सीड कोटमध्ये लहान छिद्र असते जे पाणी शोषण्यासाठी उपयोगी पडते .
नायट्रोजन-फिक्सिंग क्षमता
अनेक शेंगांप्रमाणे, सोयाबीन वातावरणातील नायट्रोजनचे निराकरण करू शकते.
- नक्की वाचा: बटाटा बद्दल माहिती
सोयाबीन लागवड – soyabean lagwad
वापर
सोयाबीन हे जागतिक स्तरावर महत्त्वाचे पीक आहे, जे तेल आणि प्रथिने प्रदान करते. “टोस्टेड” डिफॅटेड सोयामील (५०% प्रथिने) नंतर मोठ्या प्रमाणावर जनावरे शेतातील प्राणी (उदा. चिकन, हॉग, टर्की) वाढवणे शक्य करते. सोयाबीन उत्पादने मोठ्या प्रमाणावर प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये वापरली जातात.
परिस्थिती
२० ते ३० डिग्री सेल्सियस (६८ ते ८६ डिग्री फारेनहाइट) च्या सरासरी तापमानात वाढत्या परिस्थितीसह, उष्ण उन्हाळ्यासह हवामानात लागवड यशस्वी होते. चांगल्या सेंद्रिय सामग्रीसह ओलसर मातीत इष्टतम वाढीसह ते विस्तृत मातीत वाढू शकतात.
सोयाबीन, बहुतेक शेंगांप्रमाणे, ब्राडीरिझोबियम जॅपोनिकम (syn. Rhizobium japonicum; जॉर्डन १९८२) या जीवाणूशी सहजीवी संबंध प्रस्थापित करून नायट्रोजन फिक्सेशन करते. नायट्रोजन निश्चित करण्याची ही क्षमता शेतकऱ्यांना नायट्रोजन खतांचा वापर कमी करते आणि सोयासह रोटेशनमध्ये इतर पिके घेताना उत्पादन वाढवते.
दूषित होण्याची चिंता
सोयाबीन वाढवण्यासाठी मानवी सांडपाण्याचा गाळ खत म्हणून वापरला जाऊ शकतो. सांडपाण्याच्या गाळात उगवलेल्या सोयाबीनमध्ये बहुधा धातूंचे प्रमाण वाढलेले असते.
कीटक
सोयाबीन रोपे जीवाणूजन्य रोग, बुरशीजन्य रोग, विषाणूजन्य रोग आणि परजीवींच्या विस्तृत श्रेणीसाठी असुरक्षित असतात.
जिवाणू
प्राथमिक जिवाणू रोगांमध्ये बॅक्टेरियल ब्लाइट, बॅक्टेरियल पस्टुले आणि सोयाबीन वनस्पतीवर परिणाम करणारे डाउनी बुरशी यांचा समावेश आहे.
आम्ही दिलेल्या soybean information in marathi माहितीमध्ये काही चुकीचे आढळल्यास आपण तत्काळ आम्हाला comment box आणि email लिहून कळवावे तुम्ही दिलेली माहिती योग्य असल्यास आम्ही त्यामध्ये नक्की बदल करू.
मित्रानो तुमच्याकडे जर सोयाबीन बद्दल अधिक माहिती असेल तर आम्हाला कंमेंट बॉक्स मध्ये कळवा आम्ही ते या soybean seeds information in marathi या article मध्ये upadate करू, मित्रांनो हि soybean crop information in marathi माहिती जर तुम्हाला आवडली असेल तर तुमच्या मित्र मंडळींमध्ये Share करायला विसरू नका. तसेच आपण या लेखाचा वापर information about soybean in marathi असा देखील करू शकता. धन्यवाद अधिक माहितीसाठी भेट द्या :इनमराठी.नेट
